2012年8月29日水曜日


で、お肉!笑

あれ?、なんか肉の画像が多いような気が・・・
いえいえ、お魚は普段食べている日常なので、たまのお肉が「あっっ、これは写真に撮らなきゃ!」って
思ってしまい、ついつい・・・
ほんとに普段の食卓は魚が多いので、写真に撮ると同じような構図になってしまい
面白味にかけるんです。
また、珍しい食材があれば、撮っておきますね〜



和歌山南漁業協同組合の商品の紹介などのため、
和歌山産品、商談会に行ってまいりました。
業界関係者の方にも、もっと和歌山南漁協のこと、水揚げなど
知ってもらいたいですね〜
お気軽にお声をかけて下さい!

朝市だけでなく、普段の漁協のお仕事や、流通のお仕事もしております。
漁協のお仕事に興味あるかたは、ご一報ください。
こんな事してま〜すって、書きますので。。。












日曜日、今年度の白浜朝市も終わり、一息ついております。

皆様には多数のご来場をいただき感謝いたしております。
誠に有難うございました。

今後、こちらのblogでは、
白浜朝市の来年度の予定や白浜の事など、少しづつ書いていこうと思っております。
更新回数は少なくなりますが、たまに覗いていただければ有難いです。


今後共、白浜朝市を宜しくお願い申しあげます!





2012年8月26日日曜日




皆様、有難うございました〜

マグロ、マグロ、マグロづくしの一日でした。

ほんとに、お魚は、美味しいです!!!











勝浦マグロ!
2本あります!!!

お味の方はどうでしょうか!!?




皆様、おはようございま〜す!!

8時前から並んでいただいてます!


今日も1日頑張りましょ〜〜!!



2012年8月25日土曜日


明日は、白浜朝市最終日です。
夏の終わりに、白浜朝市のお店に寄っていかれませんか?


今年の夏は、どんな想い出が出来ましたか?
素敵な人と出会いましたか?
美味しい魚介に巡り合えましたか?
素敵な体験と経験をどうぞ、忘れないでください。

和歌山、南紀白浜は過去ずっと遠い昔から、温泉街で有名でした。
いろいろな人々が訪れて、癒されて帰られます。
私達も白浜においでになる方々に癒されてます。
人と人との一期一会を大切に、との心をいつまでも持っていたいですね。

白浜はいつまでも、ここにあります。
何かのついでに、素敵な体験、経験を思い出されたら、
どうぞ、大切な方とご一緒にお帰りください。
いつまでも、お待ち申し上げます。



さぁ、明日は白浜朝市、開催です!







白浜の明日の天気予報は晴れ!です!

が、沖縄には超大型の台風がきていますね。
920hPa 、この数字は第2室戸台風や、白浜を襲った1990年の台風より低い数字です。
沖縄の皆様、遠くはなれておりますが、ご無事を祈っています。
お気をつけて。



2012年8月24日金曜日



ツルクエ(和名スジアラ)スジハタとも呼ばれてます。
沖縄県では高級魚としてあつかわれ
おもに刺身、煮つけで食べる
ハタ類は種類が多く、190種類が知られてます!
190種類ですよ〜。いや、数える方も大変だと思います。






アカイカのげそ天。うまうまっ。






とんかつ定食?
いえいえ〜、マグロ定食です〜
千畳茶屋にてお召し上がりいただけます!


2012年8月23日木曜日

カンパチ、皮付き刺身を今晩のおつまみにいただきました。 言葉に出来ないぐらいめっちゃ美味しい〜!! 最高!


そんなこんなで、海が時化ておりまして、勝浦マグロの情報です。

ぎりぎりまで粘ったのですが、勝浦の漁師さんからの情報では
60kgオーバーは獲れなかったんです。残念。
でも、でも! 白浜朝市では、皆様の期待を裏切るわけにはいきません。
少しこぶりなら、え〜い、2匹いきましょ! 大盤振る舞いです!
しかも、しかも、なんと、お買い上げに並んでいただいている方には
特別にご試食も試していただけます。
醤油、わさび、ご用意いたしますが、足りなければごめんなさい。
白浜朝一、漁協直営らしく、マグロのセリも開催しちゃいます。

さあ、白浜朝市も最後の週です。皆様のおこしをスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。





夏も、終わりに近づいて
テッポウユリと青空が花言葉にある、純潔、偽れない,そのままを映してます!
何と言ってもユリ科の花は、
素敵な香り、大好きです。



おっと、画像がありませんが、

皆様、今週の日曜日は白浜朝市、最終日ですよ〜!!
夏の終わりの思い出に、
マグロの解体ショーはいかがですか?
目の前で、勝浦のマグロの解体が見れて、
しかもその場で、お値打ちな値段で販売します!
前回、60kgオーバーのマグロでしたが
だて、今回はどれぐらいなんでしょうか!
ご期待ください!


8月26日 午前8時より11時ごろまで

是非、皆様のおこしをお待ち申し上げます〜〜



2012年8月21日火曜日




赤イカ、甘イカと呼ばれてます。
大きくなるとケンサキイカと呼ばれ
高級なイカの部類。
何と言っても、このイカの甘みには驚かされます。
刺身の赤イカは最上級の美味です。


2012年8月20日月曜日

天然鯛です
夏バテみたいに映ってますが
人は武士、柱は檜、魚は鯛といわれ魚の王ですかね!



2012年8月19日日曜日



朝市も残す所2回となりました。
本日はイカ干し名人ダブル、フル回転です。
めっちゃ美味しいイカなので、ぜひぜひ食べてみて下さい〜







夏の定番、かき氷〜〜





2012年8月18日土曜日





お昼ごはん〜〜♪
美味しかった♪
小学生の頃、朝早く起きて、目一杯遊んで気がつけば夕暮れに・・・
家に帰れば焼肉の匂い・・・そんな感じの一日でした。
夕立も降ってました。無事に帰られましたか?




画像とは違いますが、白浜の焼肉屋さんのご紹介〜
もちろん商店街に美味しい焼き肉屋さんも多くありますが、本日紹介するのは、
地元の人としか来ない、予約必須のところです。
「とらふく」です。
安い、美味しい、です。
メニューは多くありません。せいぜい飲み物合わせて10種類ぐらいでしょうか?
特上や上なんかの区別もありません。
ご飯とお肉とビールで晩御飯食べた!って感じのところです。

白浜にはまだまだご紹介したいお店がいっぱいあります。
ある程度有名ドコロは皆様のほうがご存じだと思い、HPも無いような、地元の人しか知らない、を優先にご紹介しております。
そんなお店の集まりが白浜朝市なんです。


残り2開催となりました。
明日日曜日8時より、白浜朝市開催です。
お買い上げの方にお配りしている、朝市ポストカードも残ってればGET出来るかも?
皆様お待ち申し上げます〜




2012年8月17日金曜日


まだこ!

赤いタマネギの中にいれてます。魚と違って桶に入れてても勝手に脱走してしまいます。
重曹で煮ると柔らかくなりますよ〜


さて、本日のおつまみは、タコぶつ!
一ヶ月とちょい(正確には42日ぶり)食べてないので、お味はどうでしょう〜?
絶対美味しいはず!

まだまだ暑いですが、今週もお待ちしております〜
どうぞ、白浜朝市へ!


2012年8月16日木曜日

アッツイですね〜

今週は漁師さんがお休みですので、漁協もまったりしてました。
お盆休みはいかがでしたか?
お休みだった人も、これからの人も、暑いですが、もうひと頑張り!
もうすぐ、秋の風が吹くと、一気に年末へ
と、なるのですが、ここ数年は10月まで暑かったような気が・・・
いや、負けずに気合で乗り切りましょう〜



今日のおつまみは、ツメバイのてんぷら!
はい、あの爪が出ている巻貝です。
てんぷらにすると、もっと柔らかくなって、美味しいんですよ〜
池本商店の紀州・梅塩でいただきます。
あっ、貝のまま揚げたらだめですよ〜。取り外して揚げてます♪

では、おっつかれ様でした〜。いただきま〜す!



2012年8月12日日曜日

オリャオリャ〜っとマグロの解体です。






即日ほぼ完売です!
朝市当別価格でのご提供ですので、白浜朝市でしか買えません!
皆様、お買い上げいただけましたか?


えっ? お盆で忙しかった?
そんな方のご要望に、白浜朝市はお答えします!



8月26日 朝市最終日にもやりますっ!!

そうです。それだけお客様の反響が良かったのです♪
皆様に喜んでいただけました。私達も喜んでいます。
もっと、喜んでいただきたい!
そんな思いで白浜朝市は頑張ってます。

どうぞ、お越しください。お魚の事聞いてください。
漁協のF田は話好きです。
でも、忙しい時は走り回ってますが・・・・

白浜朝市は8月19日、26日と開催してます〜。









白浜朝市です。

マグロ到着してます!

60kg超え、でっかいです!





2012年8月11日土曜日



昨日は花火大会でした!
雨が降りましたが、花火の間は大丈夫でした。
その後、バケツをひっくり返したようなとは、この事か?ぐらいに
雨が振ってましたが、皆様無事に帰られたでしょうか?

さぁ、明日はお盆の白浜朝市です。
マグロの解体も間近で見られます。もちろん格安でお持ち帰りいただけます!

皆様のお越しをお待ちしております〜


2012年8月9日木曜日


本日は、マグロの解体ショーの予行演習です。
キハダとメバチの2種類!
本番の約半分のサイズですが、生で見ると大っきい!!
それでは、いってみましょう〜




まずは、メバチマグロ。
ざくざく、いきます。





どんどん、いきます。








昼食にいただきましたが、びっくりしますよ。
めっちゃ、美味しい〜〜!!!!!
もう、ね。うん。
 言葉は要らないでしょう〜。
うん。やっぱりマグロは美味しいですね。


ちなみに当日は、サクで売ります。
ひとつのサクで、ティッシュの箱半分ぐらいの大きさです。
どうぞ、当日は見て驚いてください。しかも安い。
大トロのサクで、大トロ丼など皆様でいかがですか?
赤身、中落ち、トロ、あわせて食べ比べや、盛り合わせ刺身などなど。。。
皆様お待ちしております〜


さて、本日はマグロで一杯。楽しみです。




綺麗だな〜

って、一息ついて。
想い出すのはどんな人?

感傷的な風景も白浜のひとつです。

夏全開もあと少し。
2012年の夏の思い出はもう出来ましたか?
お盆を過ぎれば、秋の気配の風が吹きます。
12日の朝市はマグロですよ〜〜〜!!!







この前の朝市の風景です。
野菜安いですね〜。
もちろん、鮮魚も安い!
魚コーナーはいつもいっぱいなので、なかなか写真が取れません
お盆の帰省のお供に。盆のお供えに。ご家族ご親戚での宴会に。
いつもと違った食卓に、子供たちも大喜びです。
今週も皆様のご来場お待ち申し上げます〜〜




2012年8月7日火曜日

お知らせ!

次回8月12日 日曜日 

勝浦産 マグロの解体ショー & 即売会

です!

詳細は後日!


2012年8月5日日曜日

8月最初の朝市です!






日が差してきました。
今日も暑くなりそうです! 夏満開です!




2012年8月4日土曜日


8月5日 白浜朝市のお知らせ

時間 午前8時より11時ごろ
場所 瀬戸漁港 白良浜より円月島に向かい徒歩10分
売れ切れ次第終了です。

皆様のご来場お待ち申し上げます〜〜